Dinner-Buffet
All About Plants
Vollständig pflanzlich – niemand vermisst etwas
- 30 bis 400 Personen
Speisekarte
Komplett pflanzlich: Bulgur-Granatapfel-Salat und Hummus, Gemüse-Kebabs, Kichererbsen-Curry mit Spinat, gefüllte Tomaten und Cauliflower Wings mit Tahin-Dip, dazu Zitronencreme und Schoko-Avocado-Mousse.
Vorspeisen & Salate
5 GerichteBulgur-Salat mit Granatapfel
Mit Petersilie, Minze, Zitronendressing
Ernährungsform: VGV
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Hummus-Variation
Klassisch, Rote Bete, Avocado-Limette
Ernährungsform: VGV
Allergene: Sesamsamen
Spitzkohlsalat mit Granatapfel
Mit Dill und Apfel-Essig-Dressing
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Schwefeldioxid und Sulphite
Couscous-Salat
Mit Petersilie, Paprika, roten Zwiebeln
Ernährungsform: VGV
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Brotkorb mit Olivenöl und Balsamico
Verschiedene Sorten, kein Butter
Ernährungsform: VGV
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Schwefeldioxid und Sulphite
Hauptgerichte
4 GerichteGemüse-Kebabs mit Salatmix
Mit Hummus und Tahin-Sauce
Ernährungsform: VGV
Allergene: Sesamsamen
Kichererbsen-Curry mit Spinat
Mit Kokosmilch und milder Schärfe
Ernährungsform: VGVGF
Gefüllte Tomaten mit Bulgurgemüse
Mit Petersilie und Pinienkernen
Ernährungsform: VGV
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte
Cauliflower Wings mit Tahin-Dip
Knusprig paniert, mit Joghurt-Tahin
Ernährungsform: VGV
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sesamsamen
Beilagen
2 GerichteBasmatireis
Lockere Körnung, mit Kardamom
Ernährungsform: VGVGF
Ofengemüse mediterran
Aubergine, Zucchini, Paprika, Olivenöl
Ernährungsform: VGVGF
Desserts
3 GerichteVegane Zitronencreme
Auf Cashew-Basis, mit Zitronenabrieb
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Schalenfrüchte
Schokoladen-Avocado-Mousse
Auf Avocado-Basis, mit Kakao und Agavendicksaft
Ernährungsform: VGVGF
Frischer Obstsalat
Saisonale Auswahl, mit Minze
Ernährungsform: VGVGF
Preis
ab 39,90 € p. P.
inkl. 7 % MwSt. · Lieferung bis 15 km frei Haus, darüber nach Entfernung
- Personen
- 30 bis 400 Personen
Angebot innerhalb von 24 Stunden an Werktagen
Das Paket im Überblick
- 5 × Vorspeisen & Salate
- 4 × Hauptgerichte
- 2 × Beilagen
- 3 × Desserts
- Speisekarte mit Kennzeichnung vegan, vegetarisch und ohne glutenhaltige Zutaten
- Allergene nach LMIV je Gericht ausgewiesen
- Geschirr, Aufbau und Servicepersonal zubuchbar
Die Dinner-Buffets sind für den Abend gedacht: mehr Hauptgerichte, Beilagen mit Charakter und zwei bis drei Desserts. Jedes Gericht ist nach Ernährungsform gekennzeichnet, die Allergene stehen direkt dabei.
Kürzel
- VG
- vegan
- V
- vegetarisch
- GF
- ohne glutenhaltige Zutaten
Viele Gerichte auf Wunsch auch glutenfrei.
Allergene in diesem Paket
- Glutenhaltiges Getreide
- Schalenfrüchte
- Sesamsamen
- Schwefeldioxid und Sulphite
Die Angaben gelten für unsere Standardrezeptur. Ändern sich Zutaten, erhalten Sie die aktualisierte Allergenliste mit dem Angebot.
Erweiterungen
- + 1 Vorspeise / Salat
- 5,50 €
- + 1 Hauptgericht
- 9,90 €
- + 1 Dessert
- 5,50 €
- Mitternachtssnack
- 9,90 €
Preise je Person, inkl. 7 % MwSt. Sie buchen Erweiterungen mit der Anfrage dazu.
Zusatzleistungen
- Geschirr
- 0,70 € pro Teil (0,59 € netto)
- Servicepersonal
- 41,65 € pro Stunde (35,00 € netto), mindestens 4 Stunden
Bruttopreise inkl. 19 % MwSt. Besteck, Warmhaltetechnik und Aufbau nennen wir im Angebot.