Buffet für 50 Personen – So kalkulieren Sie richtig
Wie viel Essen brauchen 50 Gäste? Welche Komponenten dürfen nicht fehlen, und wovon hängt der Preis ab? Die konkrete Anleitung für Ihre Planung.
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Ratgeber
Praxiswissen für Ihre Veranstaltung
Mengen, Planung und Allergenkennzeichnung – kompakt erklärt.
Firmen-Weihnachtsfeier in Hamburg – Catering, Location, Timing
Von der Location-Wahl bis zum Dessert – alles, was Sie für eine gelungene Weihnachtsfeier mit 30 bis 400 Gästen wissen sollten.
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Allergene auf dem Buffet – was die LMIV für Ihr Catering bedeutet
Seit Dezember 2014 Pflicht: Auch bei unverpackten Speisen muss über 14 Hauptallergene informiert werden. Wir erklären, wie das in der Praxis aussehen kann – und worauf Sie als Besteller achten sollten.
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