Dinner-Buffet
Klassisch-Hanseatisch
Hamburg auf dem Teller
- 30 bis 400 Personen
Speisekarte
Hamburger Küche zum Abend: Kartoffelsuppe und Krabbencocktail, Rinderhackbraten, Hühnerfrikassee, Pannfisch mit Senfsauce und Linseneintopf, dazu Rote Grütze mit Vanillesauce.
Vorspeisen & Salate
4 GerichteHausgemachte Kartoffelsuppe
Mit Speckwürfeln und frischem Baguette
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Sellerie
Buntes Salatbuffet
Mit Hamburger Aalbeer-Dressing und Joghurt-Variante
Ernährungsform: VGF
Allergene: Milch
Krabbencocktail Hamburger Art
Mit Nordsee-Krabben, Cocktail-Sauce, Toast
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Milch
Brotkorb mit Butter
Bauernbrot, Körnerbrot, Salzbutter
Ernährungsform: V
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch
Hauptgerichte
4 GerichteRinderhackbraten mit Bratensauce
Klassisch, mit Wurzelgemüse
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Sellerie
Hühnerfrikassee mit Möhren und Erbsen
Klassisch deutsch, mit Reis
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch
Pannfisch mit Senfsauce
Hamburger Klassiker, mit Bratkartoffeln
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Fisch, Milch, Senf
Linsen-Eintopf mit Wurzelgemüse
Vegetarische Hauptgang-Option, deftig
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Sellerie, Schwefeldioxid und Sulphite
Beilagen
3 GerichteKartoffelgratin
Mit Sahne und Muskat überbacken
Ernährungsform: VGF
Allergene: Milch
Buttermöhren-Erbsen-Gemüse
Frisch, in Butter geschwenkt
Ernährungsform: VGF
Allergene: Milch
Petersilienkartoffeln
Mit frischer Petersilie und Butter
Ernährungsform: VGF
Allergene: Milch
Desserts
2 GerichteRote Grütze mit Vanillesauce
Norddeutscher Klassiker
Ernährungsform: VGF
Allergene: Milch
Apfel-Zimt-Crumble im Glas
Mit Streuseln und Vanillesauce
Ernährungsform: V
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Preis
ab 35,90 € p. P.
inkl. 7 % MwSt. · Lieferung bis 15 km frei Haus, darüber nach Entfernung
- Personen
- 30 bis 400 Personen
Angebot innerhalb von 24 Stunden an Werktagen
Das Paket im Überblick
- 4 × Vorspeisen & Salate
- 4 × Hauptgerichte
- 3 × Beilagen
- 2 × Desserts
- Speisekarte mit Kennzeichnung vegan, vegetarisch und ohne glutenhaltige Zutaten
- Allergene nach LMIV je Gericht ausgewiesen
- Geschirr, Aufbau und Servicepersonal zubuchbar
Die Dinner-Buffets sind für den Abend gedacht: mehr Hauptgerichte, Beilagen mit Charakter und zwei bis drei Desserts. Jedes Gericht ist nach Ernährungsform gekennzeichnet, die Allergene stehen direkt dabei.
Kürzel
- VG
- vegan
- V
- vegetarisch
- GF
- ohne glutenhaltige Zutaten
Viele Gerichte auf Wunsch auch glutenfrei.
Allergene in diesem Paket
- Glutenhaltiges Getreide
- Krebstiere
- Eier
- Fisch
- Milch
- Sellerie
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Die Angaben gelten für unsere Standardrezeptur. Ändern sich Zutaten, erhalten Sie die aktualisierte Allergenliste mit dem Angebot.
Erweiterungen
- + 1 Vorspeise / Salat
- 5,50 €
- + 1 Hauptgericht
- 9,90 €
- + 1 Dessert
- 5,50 €
- Mitternachtssnack
- 9,90 €
Preise je Person, inkl. 7 % MwSt. Sie buchen Erweiterungen mit der Anfrage dazu.
Zusatzleistungen
- Geschirr
- 0,70 € pro Teil (0,59 € netto)
- Servicepersonal
- 41,65 € pro Stunde (35,00 € netto), mindestens 4 Stunden
Bruttopreise inkl. 19 % MwSt. Besteck, Warmhaltetechnik und Aufbau nennen wir im Angebot.