Lunch-Buffet
Bowl
Sie komponieren selbst
- 20 bis 300 Personen
Speisekarte
Das Bowl-Buffet zum Selbstzusammenstellen: Quinoa, Bulgur oder Jasminreis als Basis, Teriyaki-Rind, Lachs mit Sesamkruste oder Falafel, bunte Toppings, zwei Dressings und Mango-Chia-Pudding.
Basis
3 GerichteQuinoa dreifarbig
Mit Zitrone und Olivenöl
Ernährungsform: VGVGF
Bulgur mit Petersilie
Mit frischer Petersilie und Zitrone
Ernährungsform: VGV
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Jasminreis
Mit Sesamöl
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Sesamsamen
Proteine
3 GerichteTeriyaki-Rinderstreifen
Im Wok angebraten, mit Sesam – auf Wunsch glutenfrei möglich
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sojabohnen, Sesamsamen
Lachs Sesam-Kruste
In Sesamkruste angebraten
Ernährungsform: GF
Allergene: Fisch, Sesamsamen
Falafel-Bällchen
Kross gebacken, mit Sesam
Ernährungsform: VGV
Allergene: Sojabohnen, Sesamsamen
Toppings
4 GerichteEdamame mit Meersalz
Blanchiert, mit grobem Salz
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Sojabohnen
Ofen-Rote-Bete mariniert
Mit Balsamico und Kümmel
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Schwefeldioxid und Sulphite
Süßkartoffel-Würfel
Geröstet mit Rauchpaprika
Ernährungsform: VGVGF
Avocado-Crema
Mit Limette und Koriander
Ernährungsform: VGVGF
Dressings, Brot & Dessert
4 GerichteTahini-Zitrone
Mit Knoblauch und Olivenöl
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Sesamsamen
Erdnuss-Limette
Mit Ingwer, Kokosmilch und Sojasauce – auf Wunsch glutenfrei möglich
Ernährungsform: VGV
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Erdnüsse, Sojabohnen
Sauerteigbrot
In Scheiben
Ernährungsform: VGV
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Mango-Chia-Pudding
Mit Kokos-Topping und frischer Minze
Ernährungsform: VGVGF
Preis
ab 29,90 € p. P.
inkl. 7 % MwSt. · Lieferung bis 15 km frei Haus, darüber nach Entfernung
- Personen
- 20 bis 300 Personen
Angebot innerhalb von 24 Stunden an Werktagen
Das Paket im Überblick
- 3 × Basis
- 3 × Proteine
- 4 × Toppings
- 4 × Dressings, Brot & Dessert
- Speisekarte mit Kennzeichnung vegan, vegetarisch und ohne glutenhaltige Zutaten
- Allergene nach LMIV je Gericht ausgewiesen
- Geschirr, Aufbau und Servicepersonal zubuchbar
Jedes Lunch-Buffet ist eigenständig zusammengestellt – mit klarer Küchenlinie, passenden Beilagen und einem Dessert, das dazu passt. Für gemischte Gruppen ist jedes Gericht nach Ernährungsform gekennzeichnet, die Allergene stehen direkt dabei.
Kürzel
- VG
- vegan
- V
- vegetarisch
- GF
- ohne glutenhaltige Zutaten
Viele Gerichte auf Wunsch auch glutenfrei.
Allergene in diesem Paket
- Glutenhaltiges Getreide
- Fisch
- Erdnüsse
- Sojabohnen
- Sesamsamen
- Schwefeldioxid und Sulphite
Die Angaben gelten für unsere Standardrezeptur. Ändern sich Zutaten, erhalten Sie die aktualisierte Allergenliste mit dem Angebot.
Erweiterungen
- + 1 Vorspeise / Salat
- 5,50 €
- + 1 Hauptgericht
- 9,90 €
- + 1 Dessert
- 5,50 €
- Mitternachtssnack
- 9,90 €
Preise je Person, inkl. 7 % MwSt. Sie buchen Erweiterungen mit der Anfrage dazu.
Zusatzleistungen
- Geschirr
- 0,70 € pro Teil (0,59 € netto)
- Servicepersonal
- 41,65 € pro Stunde (35,00 € netto), mindestens 4 Stunden
Bruttopreise inkl. 19 % MwSt. Besteck, Warmhaltetechnik und Aufbau nennen wir im Angebot.