Lunch-Buffet
Klassik Deutsch
Der Klassiker für Tagungen
- 20 bis 300 Personen
Speisekarte
Deutsche Mittagsküche ohne Umwege: Rindergulasch, Hähnchenschnitzel und ein Linsenragout mit Wurzelgemüse, dazu Butterspätzle, Petersilienkartoffeln und Apfelstrudel mit Vanillesoße.
Vorspeisen & Salate
4 GerichteBlattsalat-Mix
Mit Gurke, Tomate und Radieschen
Ernährungsform: VGVGF
Krautsalat mit Kümmel und Apfel
Weißkohl fein gehobelt, Essig-Öl-Marinade
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Schwefeldioxid und Sulphite
Kartoffelsalat norddeutsch
Mit Gurke und Zwiebel, Mayo und Senf
Ernährungsform: VGF
Allergene: Eier, Senf
Bauernbrot · Körnerbrötchen · Weißbrot
Frisch vom Bäcker, dazu Salzbutter und Kräuterbutter
Ernährungsform: V
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch
Hauptgerichte
3 GerichteRindergulasch geschmort
2,5 h geschmort, kräftige Paprika-Zwiebel-Sauce
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Schwefeldioxid und Sulphite
Hähnchenschnitzel paniert
Goldene Panade, mit Zitronenecke
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier
Linsenragout mit Wurzelgemüse
Bodenständig, mit Rauchpaprika und Thymian
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Sellerie, Schwefeldioxid und Sulphite
Beilagen
2 GerichteButterspätzle
Frische Spätzle in Butter geschwenkt
Ernährungsform: V
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Petersilienkartoffeln
Mit Butter und frischer Petersilie
Ernährungsform: VGF
Allergene: Milch
Desserts
1 GerichtApfelstrudel mit Vanillesoße
Warm serviert
Ernährungsform: V
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch
Preis
ab 29,50 € p. P.
inkl. 7 % MwSt. · Lieferung bis 15 km frei Haus, darüber nach Entfernung
- Personen
- 20 bis 300 Personen
Angebot innerhalb von 24 Stunden an Werktagen
Das Paket im Überblick
- 4 × Vorspeisen & Salate
- 3 × Hauptgerichte
- 2 × Beilagen
- 1 × Desserts
- Speisekarte mit Kennzeichnung vegan, vegetarisch und ohne glutenhaltige Zutaten
- Allergene nach LMIV je Gericht ausgewiesen
- Geschirr, Aufbau und Servicepersonal zubuchbar
Jedes Lunch-Buffet ist eigenständig zusammengestellt – mit klarer Küchenlinie, passenden Beilagen und einem Dessert, das dazu passt. Für gemischte Gruppen ist jedes Gericht nach Ernährungsform gekennzeichnet, die Allergene stehen direkt dabei.
Kürzel
- VG
- vegan
- V
- vegetarisch
- GF
- ohne glutenhaltige Zutaten
Viele Gerichte auf Wunsch auch glutenfrei.
Allergene in diesem Paket
- Glutenhaltiges Getreide
- Eier
- Milch
- Sellerie
- Senf
- Schwefeldioxid und Sulphite
Die Angaben gelten für unsere Standardrezeptur. Ändern sich Zutaten, erhalten Sie die aktualisierte Allergenliste mit dem Angebot.
Erweiterungen
- + 1 Vorspeise / Salat
- 5,50 €
- + 1 Hauptgericht
- 9,90 €
- + 1 Dessert
- 5,50 €
- Mitternachtssnack
- 9,90 €
Preise je Person, inkl. 7 % MwSt. Sie buchen Erweiterungen mit der Anfrage dazu.
Zusatzleistungen
- Geschirr
- 0,70 € pro Teil (0,59 € netto)
- Servicepersonal
- 41,65 € pro Stunde (35,00 € netto), mindestens 4 Stunden
Bruttopreise inkl. 19 % MwSt. Besteck, Warmhaltetechnik und Aufbau nennen wir im Angebot.