Lunch-Buffet
Vegan & Vegetarisch
Eine eigene Küche mit Charakter
- 20 bis 300 Personen
Speisekarte
Pflanzliche Küche mit Charakter: gefüllte Süßkartoffel, BBQ Cauliflower Wings und Pilzragout mit Polenta, dazu Quinoa-Granatapfel-Pilaw, Wurzelgemüse und zwei vegane Desserts.
Vorspeisen & Salate
3 GerichteHummus-Beetroot
Rote-Bete-Hummus mit Tahini und geröstetem Sesam
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Sesamsamen
Linsensalat mit Roter Bete
Mit Feldsalat und Walnusskernen
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Schalenfrüchte
Cremiger Coleslaw
Mit Cashew-Mayo
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Sojabohnen, Schalenfrüchte
Hauptgerichte
3 GerichteGefüllte Süßkartoffel
Mit Kichererbsen-Spinat-Curry
Ernährungsform: VGVGF
Cauliflower Wings BBQ
Blumenkohl im Mandelmilch-Teig, in BBQ-Glaze
Ernährungsform: VGV
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte
Pilzragout mit Polenta
Mit Hafersahne und Hefeflocken
Ernährungsform: VGV
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Beilagen
4 GerichteOfenkartoffel-Spalten
Mit Rosmarin und Knoblauch
Ernährungsform: VGVGF
Quinoa-Granatapfel-Pilaw
Mit Minze und Petersilie
Ernährungsform: VGVGF
Geröstetes Wurzelgemüse
Mit Thymian und Kümmel
Ernährungsform: VGVGF
Tahini-Zitronen-Dressing
Universell zu Gemüse und Salaten
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Sesamsamen
Desserts
2 GerichteSchokoladenmousse vegan
Aus Aquafaba, mit frischen Beeren
Ernährungsform: VGVGF
Allergene: Sojabohnen
Apfel-Crumble vegan
Mit Haferstreusel und Kokosöl
Ernährungsform: VGV
Allergene: Glutenhaltiges Getreide
Preis
ab 34,90 € p. P.
inkl. 7 % MwSt. · Lieferung bis 15 km frei Haus, darüber nach Entfernung
- Personen
- 20 bis 300 Personen
Angebot innerhalb von 24 Stunden an Werktagen
Das Paket im Überblick
- 3 × Vorspeisen & Salate
- 3 × Hauptgerichte
- 4 × Beilagen
- 2 × Desserts
- Speisekarte mit Kennzeichnung vegan, vegetarisch und ohne glutenhaltige Zutaten
- Allergene nach LMIV je Gericht ausgewiesen
- Geschirr, Aufbau und Servicepersonal zubuchbar
Jedes Lunch-Buffet ist eigenständig zusammengestellt – mit klarer Küchenlinie, passenden Beilagen und einem Dessert, das dazu passt. Für gemischte Gruppen ist jedes Gericht nach Ernährungsform gekennzeichnet, die Allergene stehen direkt dabei.
Kürzel
- VG
- vegan
- V
- vegetarisch
- GF
- ohne glutenhaltige Zutaten
Viele Gerichte auf Wunsch auch glutenfrei.
Allergene in diesem Paket
- Glutenhaltiges Getreide
- Sojabohnen
- Schalenfrüchte
- Sesamsamen
Die Angaben gelten für unsere Standardrezeptur. Ändern sich Zutaten, erhalten Sie die aktualisierte Allergenliste mit dem Angebot.
Erweiterungen
- + 1 Vorspeise / Salat
- 5,50 €
- + 1 Hauptgericht
- 9,90 €
- + 1 Dessert
- 5,50 €
- Mitternachtssnack
- 9,90 €
Preise je Person, inkl. 7 % MwSt. Sie buchen Erweiterungen mit der Anfrage dazu.
Zusatzleistungen
- Geschirr
- 0,70 € pro Teil (0,59 € netto)
- Servicepersonal
- 41,65 € pro Stunde (35,00 € netto), mindestens 4 Stunden
Bruttopreise inkl. 19 % MwSt. Besteck, Warmhaltetechnik und Aufbau nennen wir im Angebot.